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Uma palavra grega que deriva na língua latina, em raphanus, veio para a nossa língua como rabanete. É assim que se sabe planta herbácea de quem raízes eles fazem parte da comida do ser humano em numerosos países

Raphanus sativus É o nome científico desta planta que pertence à família de brasilicaceae , também conhecido como crucífero . Possui folhas grandes, geralmente flores amareladas ou brancas, um caule que pode medir cerca de oitenta centímetros e uma raiz carnuda cuja cor pode variar de acordo com o tipo de planta.

Devido à sua importância nos alimentos e sua capacidade de adaptação, o rabanete ou rabanete é cultivado em quase todo o mundo. Sua coceira lhe dá uma sabor Muito particular e facilmente reconhecível.

Normalmente, o rabanete é comido cru como parte de uma salada. De acordo com a variedade de rabanete, as raízes podem ser brancas, vermelhas ou até pretas. O rabanete tem baixas calorias , um recurso que permite que você seja incluído em vários dietas Eles visam alcançar a perda de peso.

Seus níveis de iodo , combinar , potássio e cálcio Por outro lado, eles fornecem inúmeras propriedades benéficas para o organismo, tornando-se um comida Recomendado por nutricionistas.

Rabanete é um importante agente de cura para combater doenças que surgem do deficiência de vitamina C , que se manifesta através do desprendimento de dentes, distúrbios articulares e hemorragias. Sua ingestão frequente de saladas é uma maneira ideal de tirar proveito de suas propriedades em um caso como este.

Por outro lado, um rabanete preparado a quente pode ser muito útil para aliviar sintomas de certas doenças que afetam o trato respiratório, como bronquite e asma, mas também resfriado e tosse. Basta colocar 100 gramas de rabanete em 1 litro de água quente e aplicar mel para dar um sabor doce e, por sua vez, tirar proveito de seus benefícios; Recomenda-se beber mais de uma vez por dia até melhorias visíveis.

Como se isso não bastasse, o rabanete também pode ajudar a tratar problemas no fígado, pedras nos rins, dispepsia (um problema digestivo que geralmente é caracterizado por sintomas como dor de estômago, flatulência, queimação e náusea), parasitas e distúrbios gástricos.

O cálculos biliar, também conhecido como colelitíase ou litíase biliar, são definidos como o aparecimento de pedras nos ductos biliares, especialmente na vesícula biliar. Misturar um rabanete com suco de limão, cortá-lo em pedaços e comer dois por hora durante o primeiro dia e um a cada duas horas nos dias seguintes pode ajudar a combater esta doença.

Outros distúrbios e doenças para os quais existem dicas que incluem rabanete como o principal elemento de preparações e dietas são os obesidade , artrite e urticária. Embora cada pessoa possa optar por acreditar ou não na medicina caseira, nunca é demais incluir tantos vegetais e frutas quanto possível em nossa dieta diária.

Entre as saladas mais populares que podem ser preparadas com rabanetes, estão as salada de rabanete e cenoura o salada de rabanete e alface e a salada de rabanete e pepino . Outros receita popular em algumas regiões são as rabanetes assados , temperado com alecrim e outras espécies.

Vale ressaltar que o nome desta planta também pode ser usado em certas regiões de língua espanhola para construir a expressão "Eu não ligo para rabanete", que denota o absoluta falta de interesse do emissor pela sujeito sobre o qual seu interlocutor fala. Outro alimento que pode ser usado para fins semelhantes é o cominho. Normalmente, não é usado para expressar raiva considerável, como pode até ser engraçado, mas para enfatizar que não queremos continuar ouvindo uma conversa ou tocando um tópico específico.

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